Márton napra, elletve arra a hétre minden napra terveztem egy-egy gazdaságosabb libás ételt. Kedden a pecsenye libamáj volt porondon, ami jóval olcsóbb a hízott tárásánál, ugyanakkor, ha megfelelő technikával van kisütve, mégis nagyon finom. Azt gondolom már mondanom sem kell, hogy a kesernyés máj mellé most is tettem valami édeset, és ez ősz tekintetében a sütőtök volt.

Bővebben…