Képzés megnevezése: Száraztészta gyártó
SzPk szám: SzPk-00082-16-21 3 07 2 /1
Képzés helyszíne: Nagyszokoly
Óraszám: 390 óra
Engedélyszám: E-000526/2014/B045
Ha még nincs szakmája, befejezett iskolai végzettsége, a Száraztészta gyártó Képzés segíteni fog tervei megvalósításában. Ne késlekedjen a jelentkezéssel! Ezt a szakmát Önnek találták ki.
A Száraztészta készítő élelmiszer ipari vállalkozások kisebb beruházási költséggel hozhatók létre, mint más élelmiszer ipari vállalkozások, gyakran tojást termelő gazdaságok kiegészítő tevékenysége.
Az utóbbi időszakban több vállalkozás hozott létre száraztészta üzemet, ahol az új technológiák megjelenésével szélesebb áruválaszték-ismeretre, képzettebb munkaerőre van szükség. E vállalkozásokban dolgozók szakmai, elméleti ismeretei és az általuk gyártott termékei lehetőséget biztosítanak arra, hogy a magyar emberek egészségesebb és magyar terméket fogyasszanak
Olyan szakemberré válhat, aki gyakorlatban alkalmazható tudás birtokában értékké válik a munkaerő-piacon. Azoknak, akik végre saját maguk szeretnék irányítani életüket, jó megoldást, kiutat keres, idejét és pénzét szánja rá. Az ” IOSZIA” Felnőttképzési Intézménynél lehetősége nyílik tanulni.
A Száraztészta gyártó felkészül a munkára és előkészíti a munkafolyamatokat. A száraztészta készítéséhez szükséges alap -, járulékos és segédanyagok tulajdonságainak, minőségi követelményeinek ismeretében és alkalmazva a receptúrákat és gyártástechnológiát, különböző száraztészta típusokat állít össze. A feldolgozott tészta elkészítésénél használja a száraztészta készítés gépeit, berendezéseit.
A szárítás előtt a tészta típusának megfelelően formáz. Szakszerűen szárít. A csomagolóanyagok típusainak ismeretében beállítja a csomagolási súlyokat, majd becsomagolja és termékcímkével látja el a száraztésztát. Az elkészült termékeket megfelelő körülmények között tárolja és raktározza. Betartja a higiéniai, élelmiszer-biztonsági és balesetvédelmi szabályokat, előírásokat.
Kiváló képzést garantált minőségben a mindenkori jogszabályi környezetnek megfelelően, segítőkész, gyors, kiváló szakmai tudású, szorgalmas munkatársak segítségével!
A Száraztészta gyártó tanfolyamon az elméleti és a gyakorlati képzési helyszínt is biztosítjuk, melyek jó pozíciójuknak köszönhetően vidékről is könnyen megközelíthetők, infrastrukturális eszközökkel vannak felszerelve az érvényben lévő jogszabályi feltételek szerint, ezáltal is segítve a tanfolyamon a képzésben résztvevőket a modulzáró vizsgák teljesítéséhez, és a sikeres szakmai záró beszámolóhoz.
Kiváló oktatókkal, tanárokkal, szakemberekkel dolgozunk, akik lelkiismeretesen készítik fel a záró beszámolóra, illetve a tudás elsajátítása mellett együttesen segítik és támogatják Önt.
A Száraztészta gyártó tanfolyam résztvevői kedvezményes áron juthatnak hozzá a képzéshez szükséges kiegészítő tananyagokhoz, ezért nem kell több tízezer forintot költeni gyorsan elavuló jegyzetekre, tankönyvekre. Tananyagaink segítségével még inkább arra törekszünk, hogy a képzésben résztvevőknek minden eszközt és feltételt biztosítsunk a sikeres tanuláshoz és vizsgákhoz.
Megszokott környezetben vizsgázhat, vizsgafelkészítőkön vehet részt.
Száraztészta gyártó tanfolyam – Jelentkezés feltétele:
- Iskolai előképzettség:nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség
- Szakmai előképzettség:szakmai előképzettséghez nem kötött
- Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükséges, éspedig: 27/2000. (IX. 30.) EüM rendelet a munkaköri, szakmai, illetve személyi higiénés alkalmasság orvosi vizsgálatáról és véleményezéséről szóló 33/1998. (VI. 24.) NM rendelet módosításáról
- Előírt gyakorlati idő: nem szükséges
- Egyéb feltételek szükséges, és pedig az előírt iskolai végzettség hiányában sikeres bemeneti kompetenciamérés eredményeképpen is be lehet kapcsolódni a képzésbe.
Száraztészta gyártó tanfolyam célja:
A száraztészta készítéséhez szükséges alap -, járulékos és segédanyagok tulajdonságainak, minőségi követelményeinek ismeretében és alkalmazva a receptúrákat és gyártástechnológiát, különböző száraztészta típusokat állít össze. A feldolgozott tészta elkészítésénél használja a száraztészta készítés gépeit, berendezéseit. A szárítás előtt a tészta típusának megfelelően formáz. Szakszerűen szárít. A csomagolóanyagok típusainak ismeretében beállítja a csomagolási súlyokat, majd becsomagolja és termékcímkével látja el a száraztésztát. Az elkészült termékeket megfelelő körülmények között tárolja és raktározza. Betartja a higiéniai, élelmiszerbiztonsági és balesetvédelmi szabályokat, előírásokat.
Száraztészta gyártó tanfolyam szakmai követelménymoduljai:
SzPk-00082-16-21 3 07 2 /1 /M-01 Száraztésztagyártás anyagai és azok előkészítése
SzPk-00082-16-21 3 07 2 /1 /M-02 Száraztésztagyártás eszközei, technológiája
SzPk-00082-16-21 3 07 2 /1 /M-03 A száraztészta csomagolása, tárolása, raktározása
Ha kérdése van, intézményünk kollégái rendelkezésére állnak minden hétköznap 8:00-16:30-ig. Elérhetők az alábbi telefonszámon: 06-37-301-649. OKJ képzésekkel, OKJ tanfolyamokkal, Német és Angol nyelvtanfolyamokkal, Nyelvvizsgával kapcsolatosan, minden nap 0-24 óráig kérhet írásos tájékoztatót az alábbi e-mail címen: kepzes@ioszia.hu
A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön a lakóhelye szerinti területileg illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!
Képzés megnevezése: Száraztészta gyártó
SzPk szám: SzPk-00082-16-21 3 07 2/1
Nyilvántartási szám: E-000526/2014/B045
Képzés helyszíne: Nagyszokoly
Óraszám: 390 óra
Elmélet és gyakorlat óraszáma:
145 elméleti; 245 gyakorlati óra
A szakképesítés rövid leírása:
A száraztészta készítéséhez szükséges alap -, járulékos és segédanyagok tulajdonságainak, minőségi követelményeinek ismeretében és alkalmazva a receptúrákat és gyártástechnológiát, különböző száraztészta típusokat állít össze. A feldolgozott tészta elkészítésénél használja a száraztészta készítés gépeit, berendezéseit. A szárítás előtt a tészta típusának megfelelően formáz. Szakszerűen szárít. A csomagolóanyagok típusainak ismeretében beállítja a csomagolási súlyokat, majd becsomagolja és termékcímkével látja el a száraztésztát. Az elkészült termékeket megfelelő körülmények között tárolja és raktározza. Betartja a higiéniai, élelmiszerbiztonsági és balesetvédelmi szabályokat, előírásokat.
A szakképesítéssel rendelkező képes:
- az eszközök szakszerű használatára
- a száraztészta-készítő gépek, berendezések paramétereinek beállítására, kezelésére.készletezési, raktározási feladatokat végezni
- alkalmazni a matematikai alapfogalmakat, számításokat
- helyesen alkalmazni a műveleti sorrendet
- alkalmazni a beállításokat
- felismerni a művelet végrehajtásához szükséges helyet, berendezést. Képes helyesen alkalmazni a műveleti sorrendet
- betartani az élelmiszerhigiéniai követelményeket
A képzés moduljai:
SzPk-00082-16-21 3 07 2 /1/ M-01 Száraztésztagyártás anyagai és azok előkészítése
SzPk-00082-16-21 3 07 2 /1 /M-02 Száraztésztagyártás eszközei, technológiája
SzPk-00082-16-21 3 07 2 /1 /M-03 A száraztészta csomagolása, tárolása, raktározása
Bemeneti feltételek:
Iskolai előképzettség: nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség
Bemeneti kompetenciák iskolai előképzettség hiányában: igen/nem: –
Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükséges, és pedig: 27/2000. (IX. 30.) EüM rendelet a munkaköri, szakmai, illetve személyi higiénés alkalmasság orvosi vizsgálatáról és véleményezéséről szóló 33/1998. (VI. 24.) NM rendelet módosításáról
Egyéb: szükséges, éspedig: az előírt iskolai végzettség hiányában sikeres bemeneti kompetenciamérés eredményeképpen is be lehet kapcsolódni a képzésbe.
Életkor: Betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése
A résztvevők kiválasztásának a módja:
írásbeli és szóbeli szakmai alkalmassági vizsgálat; foglalkozás egészségügyi alkalmassági vizsgálat
A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön a lakóhelye szerinti területileg illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!
Képző elérhetőségei:
E-mail: nikolett.h@ioszia.hu, WEB: www.felnottkepzes.hu, Telefon: +36 (30) 586-32-29
Üdvözlettel:
“IOSZIA” Duális Szakképzési és Felnőttképzési Intézmény.
FELNŐTTKÉPZÉS
